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槟榔致癌引关注湖南将修订新安全标准

来源：新华网时间：2013-08-08 23:11:31 热度：984 

　　新华网长沙８月８日专电（记者帅才）湖南是中国食用槟榔消费大省，海南生产的槟榔相当一部分销往湖南市场。记者从湖南省卫生厅获悉，经专家论证，食用槟榔生产规范项目已经列入今年湖南省食品安全地方标准制（修）订立项计划，食用槟榔将有新的食品安全地方标准。
　　记者从湖南省卫生厅了解到，新修订的《湖南省食用槟榔地方标准》预计今年下半年公布并实施，将重新修订添加剂的使用标准等。今后在食用槟榔的外包装上，将会标注“长期食用槟榔有害口腔健康”此类提示语。
　　之前，关于槟榔致癌风险引发社会关注。一些口腔专家认为，槟榔里含有的槟榔碱和槟榔次碱，在咀嚼过程中，可发生亚硝基化，产生亚硝基胺，这是一种公认的致癌物。
　　专家指出，针对槟榔行业必须制定更严格的监管措施。湖南省口腔医学会副会长蒋灿华教授说，目前，槟榔的生产销售缺乏统一标准，对于槟榔加工过程及添加剂使用等缺乏规范。且一些槟榔生产厂家对槟榔中的添加成分不予公开，称之为“秘方”。
　　专家认为，虽然槟榔产值高达数亿，但因嚼槟榔发病而产生的医疗费用也在逐步上升。食品监督管理部门应对槟榔生产企业进行严格管理，督促槟榔生产企业在产品包装上标明相关成分、含量，并做出明确的健康风险警示。

（责任编辑：秋彤）

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