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老拉肚子，少喝绿豆汤（营养与健康）

来源：生命时报时间：2013-07-20 10:42:27 热度：926 

中国中医科学院研究生院教授杨力

　　绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效。因此，为了防暑降温，很多人都喜欢在夏天喝绿豆汤。但绿豆汤并不适合所有人，以下几类人群要少喝。
　　常拉肚子，四肢冰凉乏力的人。这类人属于寒凉体质，绿豆性凉，吃了反而会加重症状，腹泻严重的话会还可能引起脱水。
　　老人、儿童及脾胃虚寒虚弱的人。这类人阳气较弱，不太适合吃性寒的绿豆，否则可能导致腹泻或消化系统免疫力降低。此外，这类人的消化吸收功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
　　正在服用特殊药物的人。绿豆的解毒作用是由于绿豆蛋白等成分可以与有机磷、重金属等结合成沉淀物。然而这些解毒成分也会分解药性，影响治疗。特别是在服用人参、黄芪、肉桂、丁香等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，应当禁食绿豆，以免减弱温补类中药的疗效。▲

（责任编辑：秋彤）

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