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肉桂鸡肝温补肝肾暖脾胃

来源：中国中医药报时间：2013-07-18 14:40:46 热度：1087 

□ 姚海扬树滋堂山东药膳研究中心

　　主料鸡肝300克。
　　配料肉桂5克。
　　调料盐，姜，葱，料酒。
　　制作将肉桂洗净，雄鸡肝洗净，切片，同放入砂锅内，加入葱、姜、盐、料酒、清水适量。将砂锅置盛有水的锅中，隔水炖至鸡肝熟即成。
　　养生功效温补肝肾，暖脾胃。
　　小贴士中医认为，鸡肝能补肝肾，治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏。肉桂能补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉，治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、脾痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭、阴疽、流注及虚阳浮越、上热下寒。

（责任编辑：秋彤）

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