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豆子都有营养绝活 毛豆降脂 豌豆明目

来源：生命时报 时间：2013-07-16 12:26:14 热度：4956

　　红豆消肿除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。▲

（责任编辑：秋彤）

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