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让胶原蛋白产业在标准的道路上前行

来源：中国食品报时间：2013-06-26 22:32:19 热度：1580 

　　国家食药监总局的网站显示，目前国内的保健品中，如果同一个牌子不同剂型按照不同的产品计算，一共有37个含有“胶原蛋白”名称的产品拥有保健食品批号，这其中包括部分国外进口产品。
　　但是，在网上销售的胶原蛋白保健品有多少呢?在百度购物的保健品类别中输入“胶原蛋白”四个字进行搜索，共有22个页面1505种商品含有“胶原蛋白”字样。这其中，有不少是洋品牌或者是假洋品牌。
　　1505比37，可以看出目前市场上胶原蛋白产品的混乱程度。
　　上市公司的销售行为在一般人眼里，应该是比较严格规范的，因为一旦出了问题被抓住，就会对公司股价造成伤害。但是我们依然看到，即便一些业绩十分出色的上市公司，由于受到利益的诱惑，仍然会把不是保健食品的普通食品当作保健品来推销。
　　促使这些公司夸大宣传的是市场的巨大吸引力。在10年前，还没有人知道胶原蛋白有什么好处。但近年来，随着日本化妆品企业Fancl的进入和宣传，在日本取得成功的这家天然化妆品生产企业在中国也缔造了商业神话，同时也大力推广了胶原蛋白这一概念。
　　数据显示，2010年国内胶原蛋白行业的产量保守估计在600余吨，产值达到100亿元人民币左右，而且还在以每年超过25%的速度增长，超过一般的保健品增长，这就是为何会有那么多企业要挤进这一行业的原因。
　　但这一市场在快速增长的同时也造成了行业的鱼龙混杂。据行业人士介绍，胶原蛋白产品根据原材料和工艺的不同，价格也有巨大差异，一般猪皮制作的胶原蛋白价格也就是几万元一吨，而分子量小于1000道尔顿的低聚肽价格则要几十万元一吨。不仅如此，许多在国内出售的胶原蛋白产品甚至只含有10%的胶原蛋白，以次充好进行销售。
　　造成混乱局面的另一关键因素是胶原蛋白行业目前还没有一个科学的国家标准。没有标准，就无力指责企业的生产质量以及以次充好的欺骗行为。
　　据专家介绍，目前使用的胶原蛋白标准是2006年1月1日起实施的日化类胶原蛋白使用的《水解胶原蛋白》标准，编号为QB2732-2005，它是行业标准，尚不是国家标准。而食品类胶原蛋白目前尚无标准。
　　要想让这个行业正常发展，建立标准是必须的。现在看来，对于胶原蛋白产业的清理整顿，实际上依然是任重道远的。(刘腾)

（责任编辑：秋彤）

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