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不能舍“皮”的10大健康蔬果（组图）

来源：人民网 时间：2013-05-04 09:05:49 热度：8491

花生红皮——止血补血

　　花生的红皮，主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，其中还有芦丁、毛地黄黄酮、白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分，红皮（衣）一直都是一种药材，具有止血的作用，能够增加血小板的量。那些有出血危险的人应当带着红皮吃花生，但有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃花生。

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