山楂的健康文化（组图）-健康科普-大众健康之窗

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山楂的健康文化（组图）

来源：大众健康之窗时间：2012-10-21 16:02:35 热度：7254 

    山楂的“祖籍”是中国，至少有2000年以上的栽培历史。品种有数十种。
    别名：有酸楂、红果、山里红、羊球等众多爱称。
    一、成分与性味
    山楂含钙、铁、维生素C较多，还含酒石酸、山楂酸、柠檬酸、黄酮烃、蛋白质、糖类、硒和苷类等。在100克鲜山楂果肉中，维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、猕猴桃，居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙量，高达85毫克，也名列果蔬前茅，最适合小儿、孕妇及老年人对钙质的需求。性味酸，甘。微温。

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