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百果之宗——梨的健康文化（组图）

来源：大众健康之窗时间：2012-07-21 08:24:38 热度：6931 

    梨原产于我国，根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载，中国梨树栽培的历史在4000年以上。在世界果品市场上，苹果、梨和橙被称为三大果霸。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
    别名：甘棠，快果，玉乳，蜜父等。
    一、成分与性味
    梨含有多种糖和维生素B、C、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、铁、钾、钠等微量元素等；每100克含有维生素C 4mg，维生素P 0.1 mg , 维生素B1 0.02mg ,维生素B2 0.01mg，类胡萝卜素0.01mg ，蛋白质0.1g，脂肪0.1g，糖9g，粗纤维0.6g，灰份0.4g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，热量217KJ。性味甘、微酸、寒。

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