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【70年健康巡礼】许正鼎:回归本源,中国的蜂业发展前景将更加艳丽多彩
来源:大众健康之窗 | 类别:健康产业 | 点击量:

    编者按
    为隆重纪念新中国成立70周年,充分展示中国健康事业和健康产业发展的巨大变化,大众健康之窗网(www.jkchina.org)特隆重推出“健康的脊梁,时代的先锋”中国健康产业成就巡礼专题宣传活动。通过本次宣传活动,全面反映特别是改革开放40年来中国健康产业的变化发展,集中展示我国健康产业所取得的突出成就,讴歌致力于中国健康事业和健康产业发展的各界人士。谨此,向新中国成立70周年献礼!
    在建设健康中国的国家战略指引下,健康事业和健康产业界人士将秉承前辈们的丰富经验,奋进健康新时代,续写健康新篇章,开启健康新征程!

1960年朱德总司令给刚成立不久的中国农业科学院蜜蜂研究所亲笔题词。子 然/摄

    1960年朱德总司令曾给刚成立不久的中国农业科学院蜜蜂研究所亲笔题词:“蜜蜂是一宝,加强科学研究和普及养蜂,可以大大增加农作物的产量和获得多种收益。”
    杨朔在《荔枝蜜》这样赞美小蜜蜂:“蜜蜂是在酿蜜,又是在酿造生活;不是为自己,而是在为人类酿造最甜的生活。蜜蜂是渺小的;蜜蜂却又多么高尚啊!”
    一说到蜜蜂,可以说从古自今,赞美的诗词歌赋就从没有断过,蜜蜂是勤劳高尚的象征,也是幸福健康的象征。
    蜜蜂对人类的贡献是巨大的。特别是蜂产品的研究和开发利用,我国近30年来一直处于世界领先地位。自新中国成立70年以来,我国的蜂产业突飞猛进,成绩斐然。蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂房等蜂产品相继收入《中国药典》,为人们的健康带来了福音。
    为了更好地让我们了解中国蜂产业的历史和现状,我们特邀请到曾担任国家“九五”、“十五”蜜蜂研究重点科技攻关项目主持人,国家蜂胶行业标准制定项目首席专家,现任北京华夏香山蜜蜂研究所所长,北京蜂珍科技开发有限公司董事长兼总经理,我国蜂胶产业的奠基人许正鼎与大家一起共同见证建国70年来,中国蜂产业的发展。

    主持人:许总好,很高兴请到您为大家讲述我国蜂产业的发展史,共同见证我国建国70年来,特别是改革开放40年以来,我国蜂产业所取得的成就。
    许正鼎:主持人好,很荣幸与大家共同分享我国蜂业发展所取得的成就。

    中国蜜蜂和蜂产品的应用历史悠久

    主持人:据我了解,蜜蜂在1.5亿年前就来到了地球,这是真的吗?
    许正鼎:1984年,我国考古工作获得了重大发现,在山东省莱阳盆地的白垩纪地层中发现了距今约1.3亿年的蜜蜂化石——北泊子古蜜蜂化石,它是当今国际上公认的最古老的蜜蜂化石。

    8月12日,在新中国成立70周年之际,我们特邀北京蜂珍科技开发有限公司董事长兼总经理,我国蜂胶产业的奠基人许正鼎讲述中国蜂产业取得的成就和未来发展方向。图为许正鼎介绍蜜蜂历史文化。子 然/摄

“蜜蜂”二字的演变过程。子 然/摄

    约公元前1027~前771年西周时期,《诗经·周颂·小毖》有“莫予荓蜂”的诗句,这是“蜂”字的最早文献记载。公元前770~256年(东周时期)“蜜”字首见于《礼记·内侧》。公元前3世纪,出现了现存最早的有关养蜂的文献《山海经·中山经·中次六经》,“蜜蜂”二字开始组合成双音节词并沿用至今。
    主持人:我国将蜂产品用于人们养生、保健、治病,历史悠久,最早是从什么时候开始的?
    许正鼎:从公元前770~256年《黄帝内经》中就记载了蜂针疗法,人们已经开始用蜂螫治病,这是蜂产品用于保健治病的最早记载,也是最早利用蜂产品(蜂毒)的记载。
    公元前1~2世纪《神农本草经》对蜂蜜作了“治邪气,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药”和“久服蜂子,令人光泽,好颜色,不老”等功效的描述。
    明代李时珍《本草纲目》对蜂毒、蜂子蜂蜡和花粉的营养价值和医疗作用都作了详细记载。
    一直到今天,蜂产品在我国全面发展,涵盖食品、保健食品、药品、日化等相关领域。可以说我国的蜂产品研究开发世界第一。

    新中国成立以来蜂产业的发展历史的回顾

    主持人:在新中国刚成立时,我国的蜂产业是什么状态?
    许正鼎:中国在漫长的养蜂岁月中,一直饲养着东方蜜蜂(Apis. Cerana),直到十九世纪末,西方蜜蜂(Apis mellifera)和活框养蜂技术才传入中国,这对后来中国蜂业的发展、腾飞产生了革命性的影响。
    首先,西方蜜蜂及其活框技术在中国的推广普及,打破了中国数千年养蜂的传统模式,其次,养蜂较高的经济效益吸引了更多的人学习养蜂、宣传养蜂、研究蜜蜂、探索新的饲养方法和先进的技术,中国大地迅速掀起一股养蜂热潮。
    1949年,全国饲养蜜蜂约50万群(其中以活框方式饲养的西方蜜蜂10万群,以传统饲养方法饲养的东方蜜蜂为40万群),生产商品蜜仅为0.8万吨。
    上世纪50年代,蜂蜜需求量激增,大大刺激了养蜂生产发展,尤其是国家有关部门给予了大力扶持,相继建立了各类教学和研究机构,培养了大批专业人才,蜂王浆、蜂毒、蜂胶等新的蜂产品的开发利用研究以及蜜蜂授粉,蜂种资源调查、蜂具改革、蜂病防治和蜂疗保健等方面的协作研究,使我国养蜂业全面发展。1959年,全国蜜蜂饲养量已超过200万群,蜂产品开始走向国际市场。
    上世纪60~70年代,中国养蜂生产由于自然灾害和社会因素影响,曾一度遇到一些挫折,蜂群发展与蜂产品的产量出现过徘徊局面,但在蜂业的科研、教育、学术交流、综合技术水平及蜂产品开发利用等方面却取得了长足进步和丰硕成果,为上世纪80年代中国蜂业大发展创造了有利条件。
    主持人:改革开放后,我国的蜂产业发展情况如何?
    许正鼎:1978年,中国实行改革开放方针之后,给蜂业注入了非凡的活力与生机,尤其自八十年代以后,中国蜂业蓬勃发展,呈现出一派欣欣向荣的景象。
    1990年,全国蜂群饲养量为754.5万群,产蜜19.3万吨,蜂王浆1000吨,出口蜂蜜达8.8万吨,出口蜂王浆为387吨。一举成为雄踞世界榜首的养蜂大国,一直保持到今天。
    进入90年代后,蜂群数量虽有波动,但蜂产品产量和贸易量一直稳中有升,表现了良好的发展势头,1995年,国家科委将蜂胶研究列为“九五”重点科技攻关项目,由我和刘福海主持研究,并与葛文津、高海林、闫重梅等糖尿病专家合作,开展了“蜂胶治疗糖尿病的临床研究”,取得重大进展,我国蜂胶产业迅速崛起。2005年,我国蜂胶产业产值超过10亿元,2008年产值超过30亿元,为广大国人的健康带来了福音。
    主持人:现阶段,我国蜂产业发展情况怎样?
    许正鼎:从中国蜂产品协会了解到,我国蜂群总数已达到 920万群,成为世界第一养蜂大国。据统计, 2017年我国蜂蜜产量达到 47万吨,蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂腊产量分别为3000吨、600吨、5000吨,10000吨,国际市场上,25%的蜂蜜和90%的蜂王浆都来自于中国。无论是养蜂从业人员、蜂群饲养量,还是蜂产品的产量、贸易量均位列世界第一。中国已成为毋庸置疑的国际蜂业大国。
    从国际市场看,中国蜂产品国际竞争力不强,出口蜂产品一直以原料为主,价格长期低水平徘徊,即使这样,国际蜂产品市场质量与价格话语权仍掌握在欧美发达国家手中。
    从国内市场看,人均蜂产品消费量仍处于较低水平,国内市场潜力亟待进一步发掘;具有全国范围内显著影响力和品牌认知度的蜂业品牌有待进一步打造;一些国外强势蜂业品牌对中国蜂产品市场的冲击值得关注。
    主持人:我国蜂产业之所以取得如此辉煌成就,原因是什么?
    许正鼎:回顾过去七十年我国蜂业发展所取得的辉煌成就,大致可归纳为如下几个原因:其一,各级政府重视和有关部门采取一系列有效措施,加强了宏观管理;其二,改革开放的政策,极大的调动了蜂农的积极性;其三,加强研究人才培养和对蜂农进行专业培训;其四,加强科学研究,全面推进蜂业发展。
    目前,中国蜂业正处在一个机遇与挑战并存的关键时期:中国蜂业能否持续、稳定、健康的向前发展,一是决定国家的政策和宏观调控,二是决定能否拥现出一大批献身养蜂专业的优秀人才。坚持科教兴蜂,处理好产、供、销的关系,才能提高养蜂者的积极性,才能再创中国蜂业的光辉未来。

    蜜蜂在现代农业、畜牧业中发挥着重要作用

    主持人:我们要发展蜂产业,养蜂肯定是关键,但现在听说养蜂的人越来越少了,是真的吗?为什么?
    许正鼎:我国养蜂人数确实是在减少。原因是多方面的,主要因素是传统的思想制约着养蜂业的发展。一方面,我国蜂农文化素质低,养蜂科技含量低,与发达国家的差距很大。特别是小农经济思想,没有靠科技和规模发展产业的意识。另一方面,缺少国家政策扶持,农民没有积极性。
    虽然我国现在有30多万的养蜂人,但都是规模很小,我国人均蜜蜂饲养量为30群,而美国2800人饲养着200万群蜜蜂,人均蜜蜂饲养量高达715群,是我国的20余倍,规模最大的一个蜂场竟高达20000群。我大学的同班同学林华荣,上世纪八十年代出国留学,在美国获得蜜蜂博士学位,后在加拿大温哥华一所大学任教,2003年,他辞去大学教授职务,走上养蜂之路,现在饲养着8000群蜜蜂,他的“Dr.Bee”(蜂博士)已成为加拿大的著名品牌。
    主持人:如何来解决养蜂难题呢?
    许正鼎:第一是希望国家相关职能部门出台相应的扶持政策鼓励蜂农养蜂;第二是加强养蜂人才培养,着重培养一大批有知识、懂科技的养蜂新人才;第三加强科研,尤其是加强应用研究,解决中国蜂业目前面临的各种问题。我认为,规模化将成为中国养蜂业未来发展的必由之路;信息技术和人工智能将是中国养蜂业未来腾飞的两大法宝。
    主持人:养蜂不光能发展蜂产业,其实对农业经济的发展也能起到良好的促进作用,您怎么看养蜂对农业经济的发展问题?
    许正鼎:提到农业,我们就自然联想到农作物和畜牧业,然而我们很少把蜜蜂与农作物、蜜蜂与畜牧业联系起来。事实上,蜜蜂在现代农业、畜牧业中发挥着重要作用,这种作用是通过蜜蜂的传粉来实现的。美国的一项研究表明,大约有90种作物在某种程度上依赖蜜蜂授粉。
    蜜蜂为作物授粉的价值,一方面是通过蜜蜂授粉获得果实、蔬菜和种子来实现。另一方面则通过蜜蜂授粉的种子长成为作物而实现。例如,由蜜蜂授粉而产生的苜蓿种子,本身是有价值的商品,但是苜蓿种子生产的干草又能作为牲畜的饲料,生产肉类和乳品,因此,蜜蜂授粉对农业和畜牧业发展有重要意义。
    在自然界中,蜜蜂进行着植物传粉,有成千上万种野生的花、草、树木以及非谷类植物是蜜蜂授粉的,蜜蜂对植物的进化以及生态环境所产生的巨大作用,是无法估量的。
    主持人:据我所知,北京市昌平区以种植草莓著名,蜜蜂为大棚草莓授粉已成为一种新常态,通过蜜蜂传粉后,草莓的产量巨增,品质大大提高,农民得到了更大的收益。那么对于其它农作物会达到一个什么样结果?

国内外蜜蜂为农作物和果树授粉的增产效果。子 然/摄

美国、加拿大蜜蜂授粉价值与生产蜂产品价值比较。子 然/摄

    许正鼎:确实如此,北京昌平草莓受益于蜜蜂的授粉。国内外大量对比试验表明:蜜蜂为油菜授粉增产19~37%,为向日葵授粉增产20~64%,为大豆授粉增产11~15%,为棉花授粉增产18~41%,为荞麦授粉增产25~64%,为蚕豆传粉增产15~20%,为西瓜传粉增产170%,为南瓜、甜瓜授粉增产200%以上,为柑桔授粉增产25~30%,为苹果授粉增产20~52%,为梨、荔枝授粉增产100%以上,为各种牧草授粉草籽产量普遍增加1~6倍。显然,这样的增产幅度,即使是某些先进的耕作技术,某些先进的育种技术也难以实现的。
    美国昆虫传粉学家Martin教授深有感触地说:“没有蜜蜂的贡献,我们必然会生活在一个与今天完全不同的,生产不那么发达和令人兴趣索然的世界。”在美国,人们食物约有一半是来源于植物;如果实、蔬菜、谷物、糖等等,其余食物是来源于动物,在他们的食物中,从植物取得的部分约有15%,来自依赖于或受益于昆虫授粉的植物。食品中的牛肉和乳产品约有50%是来自昆虫传粉的豆科植物的。因此,他们全部食物的1/3是直接或间接地源于昆虫授粉的植物。
    美国昆虫学家罗宾逊等人(1989)通过大量调查研究和对前人有价值研究资料的统计分析证明:全美200万群蜜蜂用于为农作物授粉、每年所获得的产值达32亿美元,超过蜂蜜、蜂花粉、蜂蜡等蜂产品价值的60倍。
    Martin教授还耐人寻味地说:“如果世界上某些国家或地区要改善他们的食品,以包括更多的肉类、乳产品、果实和蔬菜,就需要增加养蜂者授粉的蜜蜂以及蜜蜂授粉的作物。
    1961年1月16日,敬爱的朱德委员长在给中共中央和毛主席的亲笔信中写到:“发展养蜂将成为农业增产除‘八字宪法’以外的又一条重要途径。”国内外几十年的科学研究和生产实践充分证明蜜蜂对现代农业有卓越的贡献。在生态环境日益恶化、资源日益枯竭、能源危机加剧、人口暴涨、人类的生存和发展遇到严重危胁的今天。蜜蜂作为与植物协同进化、与人类共同发展的有益昆虫将会倍受青睐。
    主持人:我国有14亿人口,大力发展养蜂业,无疑有利于粮食作物的增产增质。
    许正鼎:是的,我国是一个人多地少、资源相对贫乏的农业大国。在迈向21世纪的今天,人们的膳食结构正在发生重大变化。肉类、乳品、果实和蔬菜将成为人们未来食品中的重要组分,发展养蜂无疑是一项重大而有益的农业决策。

    中国蜂业发展的潜在优势

    主持人:我国人口众多,随着人们生活水平的提高,对健康的追求也越来越迫切,作为健康类产品,蜂产品消费市场巨大,蜂产业发展潜力无限,您怎么看?
    许正鼎:大量事实表明,中国蜂业存在着巨大的发展潜力。无论从当代养蜂业的历史看,还是从各种资源、市场需求和生产技术水平看,未来中国蜂业都将有一个空前的飞跃。
    ①从当代蜂业发展的历史看:所谓“当代蜂业”是指新中国成立到现在的蜂业发展史,我们仅以1949年,1978年和1990年三年间蜂群存养量及蜂蜜、蜂王浆产量与出口量统计数为例:

年份

蜂群数量
(万群)

蜂蜜产量
(万吨)

蜂王浆产量
(吨)

蜂蜜出口量
(万吨)

蜂王浆出口量
(吨)

1949

50.0

0.80

0

0

0

1978

380.0

9.5

100.0

5.0

40.0

1990

764.5

19.30

1000.0

8.80

387.0

2017

920.0

47.0

3000.0

12.83

1000.0

    从上表不难看出,在1949年到1978年30年间,蜂群存养量净增330万群,蜂蜜产量净增8.7万吨。在1978年到2017年间。蜂群存养量净增540.0万群,蜂蜜产量净增37.5万吨,蜂王浆产量净增2900吨。随着现代化养蜂业的不断发展,未来的递增速度将更加惊人。
    ②从我国的资源看蜂业发展潜力。由于我国是一个农业大国,广大农村有极丰富的劳动力资源。又由于我国幅员辽阔,南、北跨热、温两大气候带、地形复杂多样,植物种类繁多,可被蜜蜂利用的蜜粉源植物就达一千多种,能生产大宗商品蜜的主要蜜粉源植物有20余种,总面积超过5亿亩,可供饲养两千万群以上的蜜蜂。我国还有丰富的蜂种资源,除意大利蜜蜂、高加索蜜蜂、喀尼阿兰蜜蜂外,还有土生土长的东方蜜蜂。这些是中国蜂业腾飞的前提条件。
    ③从养蜂生产技术水平看。在我国江浙一带,养蜂技术水平迅速提高,一般每人可管理50-60群蜜蜂,每群年产蜂蜜100公斤以上,年产蜂王浆5公斤以上,最高可达10-15公斤/群,每群蜂每年纯收入高达1000元以上,如果全国蜂农均能达此水平,每年养蜂者可向市场提供92万吨蜂蜜。2万吨以上的鲜蜂王浆。如果加上蜂群数量的大幅度增加,每年全国将收获到更多的蜂产品。
    ④从市场潜力看中国蜂业发展潜力:从目前情况看,我国每年蜂产品产量的将近三分之一用于出口(包括原料及加工成品),国内消费量还很低,蜂蜜每人年平均消费量不足0.1公斤。蜂王浆消费量不足0.4克,如果将这个数值提高10倍,即每人年食用蜂蜜(含制品)1公斤,鲜蜂王浆4克,每年仅国内市场就需要120万吨蜂蜜,需要1万吨鲜王浆。
    近年来,人们生活水平提高了,仅蜂蜜一项,我国每年需求量在50万吨左右,据官方公布,我国现阶段年产蜂蜜才40万吨左右,蜂蜜在我国的需求早已供不应求。北京在蜂蜜消费市场上在全国算是领先,如果按3000万人计算,年人均消费蜂蜜不到500克。如果按照德国人年均消费蜂蜜5公斤计算标准计算,需求差距更大。
    因此,不管从养蜂,还是蜂产品消费,我国市场前景无限光明。

    中国蜂业发展现状和国外之间的差异

    主持人:我国蜂产业过去快速发展的原因是什么?
    许正鼎:客观而言,20世纪是中国蜂业发展史上一次划时代的飞跃,具体表现在:
    ①中国蜂种由单一化发展为多样化,西方蜜蜂一跃而成为中国的当家蜂种,在我国生息千万年之久的东方蜜蜂受到了严峻的挑战;
    ②养蜂新技术、新思想传入中国,基本结束了数千年原始落后的传统养蜂方式,科学技术武装的养蜂业逐渐取代了粗放落后的养蜂方式;
    ③人工饲养的蜂群数量越居世界第一,蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等产量和贸易量遥居世界榜首;
    ④养蜂方式走向多样化。专业养蜂与业余养蜂并存,转地、定地饲养以及两种方式的相互结合构成了当代养蜂业的新格局;
    ⑤蜂产品生产走向多元化,形成了独具特色的中国养蜂业。由过去简单地生产蜂蜜、蜂蜡发展为蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂子、蜂毒等生产并举的新模式,极大的拓宽了养蜂者的收益范围;
    ⑥养蜂从业人员逾30万之多,他们已成为中国养蜂生产的生力军和是未来蜂业发展的坚实基础;
    ⑦科研在生产中显示了强大的生命力,如蜂蜜、蜂王浆高产蜂种的培育,王浆高产工具的研制与推广,蜂病的防治,蜜粉源植物资源的调查,蜂产品的开发利用等取得重大进展。
    ⑧蜜蜂为农作物、果树、牧草、蔬菜等的授粉得到了广泛的研究和应用,取得了明显的经济和社会效益。
    ⑨养蜂科研与教学队伍已经建成,为培养养蜂人才和解决蜂业所面临的技术难题创造了良好的条件。
    主持人:同国外相比,我国蜂产业还有哪些不足?
    许正鼎:同世界养蜂发达国家相比,我们在许多方面仍存在巨大差异:
    ①人们对养蜂的重要性认识不足,上至政府部门,下至老百姓,绝大多数人尚未真正了解蜜蜂对农业、畜牧业以及环境生态的巨大作用;
    ②中国蜂业仍处在劳动密集型阶段,科学技术在养蜂生产中所占比重太小;
    ③科研队伍不健全,尤其高水平研究人才缺,研究经费严重匮乏,导致研究的深度与广度不够;
    ④全国蜂群分布的不合理和盲目转地,造成了自然资源的巨大浪费;
    ⑤中国蜂产品市场发育不健全,蜂农重产量轻质量,经营部门未能妥善解决质量与价格的关系,造成产、供、销严重脱节的局面;
    ⑥养蜂者文化水平普遍偏低,经营意识淡薄,管理水平低下;
    ⑦养蜂法规不健全,致使养蜂秩序混乱。

    8月12日,在新中国成立70周年之际,我们特邀北京蜂珍科技开发有限公司董事长兼总经理,我国蜂胶产业的奠基人许正鼎讲述中国蜂产业取得的成就和未来发展方向。图为许正鼎介绍我国蜂产品的发展情况。子 然/摄

    21世纪中国养蜂业发展方向

    主持人:我国蜂产业在20世纪取得了骄人的业绩,在21世纪伊始,我国蜂产业应如何发展?
    许正鼎:20世纪是中国蜂业崛起的时代,我们发展了具有中国特色的养蜂业。在21世纪,我们不仅要从本国蜂业的特点和现状出发,更重要的是我们应该学习和借鉴发达国家的养蜂模式,中国蜂业要逐渐向专业化、良种化、机械化、规模化的方向发展,要以市场为导向,发展、生产适销对路的产品,尤其要建立起中国蜜蜂授粉服务网络,养蜂生产要实现由劳动密集型向技术密集型的转变,用先进的管理方法和科学技术手段指导养蜂生产,大幅度提高养蜂业的整体水平。
    第一、大力宣传养蜂业,使大多数国民对蜂业有一个深刻的认识,使政府部门能够制订有关保护和发展养蜂的条例,为蜂业发展创造一个良好的社会环境。
    第二、加强人才培养:21世纪是一个竞争的时代,人才必将成为这个时代的庞儿。就目前我国蜂业而言,优秀研究人才和养蜂人员匮乏,致使研究水平落后,养蜂技术水平差、效益低。21世纪初,我们必须加大力度,培养和造就一支精干的高水平研究队伍。培训一大批适合21世纪蜂业发展特点的专业技术人才,同时要不断提高现有专业技术人员的素质,强化其科技意识,这是21世纪中国蜂业能否腾飞的关键。
    第三、大力加强科学研究。养蜂历史的实践早已证明了“科学技术是第一生产力”这一论断,例如,十九世纪中叶,美国的郎斯特罗什发明了活框饲养技术,导致了蜂业生产上一次空前的革命,随后发明的巢础、摇蜜机、人工授精仪等都对蜂业发展产生了巨大推动作用,在21世纪,科学研究仍将是养蜂业的第一需要。
    ①良种是优质高产的前提。蜜蜂育种业在我国虽有了长足的发展,但尚未达到专业化水平,多年来,蜂农们仅凭直观感觉培育蜂王,他们只知道发展蜂群的单一性状,而忽视多种优良性状的结合,造成了蜂种的严重退化和畸形发展,如王浆高产蜂种就有采蜜力差、抗病力差的致命弱点,未来育种业应以遗传育种的基本理论做指导,在更大的范围内选择更广泛的优良素材、借助电子计算机、人工授精技术、生物技术手段和切实可行的蜜蜂工程育种方法,对蜜蜂的优良性状或优良基因进行优化重组,以期获得优质高产的优质蜂种。
    随着市场经济的发展,我国蜜蜂育种专业化指日可待,良种的商业竞争的加剧将极大刺激我国蜜蜂育种业的迅速兴起和发展。
    ②优质、高产、高效蜂机具的研制与推广,将彻底改变以手工作业为主的养蜂现状,加速养蜂现代化的进程。
    纵观世界蜂业发展的历史,实质上一部蜂机具沿革的历史,世界蜂业生产上的每次重大飞跃都与新的蜂机具的发明相伴。在未来的21世纪,必须对我国蜂机具进行重大改进,以适应现代化养蜂的需要,这些既包括在国外已实施的大型辐射摇密机、割蜜盖机、脱蜂机等,又要研究适合我国蜂业特点的新型蜂机具,紧扣“优质、高产、高效”这个主题,围绕着蜂群的管理、蜂病的防治、蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂子等蜂产品的生产,研制生产各种系列蜂机具。这是一项长久的系统工程。
    ③发展、保护和合理利用蜜粉源。
    蜜粉源植物是养蜂的基础,我们不仅要保护现有的蜜粉源植物,同时要通过绿化等途径发展新蜜源,要把先进的卫星遥感技术、计算机技术同气象学、土壤学、植物生理学等学科相结合,建立全国主要蜜源植物的泌蜜模式,对其流蜜量、泌蜜规律等进行准确测报。只有这样,才能统筹安排蜂群,最大限度地利用蜜源植物,以最佳的放蜂路线获得最佳的经济效益。
    在今天,我们已有应用遥感技术进行自然资源勘察利用的范例,这是现代空间技术和电子计算机发展带来的好处。显然,利用遥感技术对全国蜜源进行有效测报,同时对全国蜂群进行宏观调控,从而达到合理利用资源,适时拟定转地和定地养蜂的最优方案,可以减少养蜂的盲目性。
    ④加强蜜蜂保护研究工作。
    蜜蜂的病疾害是影响蜂业生产和阻碍蜂业发展的重要因素,要从根本上消除或减少病害,必须培育抗病力强的优良蜂种,饲养健康的蜜蜂,尤其应对重大传染性疾病予以高度重视。现在我们应着手建立全国蜂病诊断中心和蜂病防治网络,对某些传染性疾病进行严密监控,力争在未来五年,建立蜜蜂主要病敌害的防治规程。在防治上,要研究非化学防治药物及途径,防止农药等对蜂产品的污染。同样,要不断完善和发展新的检疫、监测、诊断和防治技术,确保养蜂事业的健康发展。
    ⑤建立科研、生产服务信息中心,21世纪是科学高速发展的时期,是信息时代。
    未来的信息中心应该以计算机网络为基础,向科研单位提供研究信息、向生产部门提供技术服务信息、向商业部门提供产品信息,这个信息网络将养蜂者、研究者、商贸人员联系在一起,充分体现了二十一世纪养蜂的特点。
    ⑥生产高品质蜂产品。
    进入九十年代以来,蜂业生产不断向优质、高活性和多元化方向发展,高浓度天然成熟蜜、王子蜂王浆、特种蜂花粉成为热门产品,蜂业生产的多样化包括蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂子、蜂尸等,复合蜂产品的多样化,包括不同的剂型,如片剂、水剂、膏、粉等,而且还包括蜂产品间的相互复合,蜂产品与中药材,蜂产品与微量元素等的结合,由此而演生出众多的系列产品。这些产品涉及食品、保健食品(涵盖10多种保健功能)、药品(前列康、蜂毒注射液、蜂胶片等)。在21世纪,蜂产品将向着全天然状态发展,越来越多的人开始食用原蜂蜜、纯鲜蜂王浆、天然蜂花粉,这种返朴归真的现象将会持续下去。
    ⑦大力发展蜜蜂授粉业,为中国农业现代化贡献力量。
    由于蜜蜂与植物长期的协同进化,植物的形态结构逐步演变为适于引诱蜜蜂采集而蜜蜂的形态构造也逐渐演变为自然界最理想的授粉昆虫,我国目前拥有920万群蜜蜂,它们是一项宝贵的资源,国外科学家称“蜜蜂是农业之翼”。随着农业现代化的发展、集约化经营和农药的大量使用将杀死大批传粉昆虫,而蜜蜂则成为人们可利用的活的授粉刷。在此,要研究蜜蜂传粉的生长学、行为学,尽而研究蜜蜂为农作物授粉的技术和方法,要借鉴国外的先进经验,在有条件的地方发展笼蜂,向果农、菜农等提供授粉服务。
    ⑧蜂疗法的深入研究及推广应用。
    《全国医疗服务价格项目规范》新增和修订项目(2007年),蜂蜇疗法被列入新增项目,序号“185”,编码为:430000026,项目名称为“蜂蜇疗法”,项目内容“指以活蜂尾针蜇刺达到蜂毒治疗作用”,订价单位“按次”,出台时间为2007年9月4日。从此中医蜂疗进入了新的历史发展时期。
    蜂疗法虽然已合法化,但还需要进一步的研究和不断完善,同时,加强应用推广也将是蜂产业新的增长点。
    ⑨加强我国蜂业品牌的打造。
    我国的蜂产业企业都是中小企业,还没有形成大品牌。进一步打造具有显著影响力和品牌认知度的蜂业品牌是蜂业强大的基础,也是同国外强势蜂业品牌进行市场抗争的有力保障。

    8月12日,在新中国成立70周年之际,我们特邀北京蜂珍科技开发有限公司董事长兼总经理,我国蜂胶产业的奠基人许正鼎讲述中国蜂产业取得的成就和未来发展方向。图为许正鼎展望我国未来蜂产品的发展。子 然/摄

    未来中国蜂业发展展望

    主持人:在健康中国的国家宏伟蓝图指引下,我国蜂产业未来前景怎么样?
    许正鼎:纵观中国蜂业发展的历史,无论是经历了漫长而缓慢的原始养蜂时期,还是近代引进西方养蜂技术时期,甚或以优质、高产、高效为象征的当代养蜂时期,充分说明了蜂业在历史沿革中,体现出它的自身价值,即较高的经济效益和广泛的社会效益。
    首先,中国改革开放的经济政策,为活跃蜂业经济和科技进步提供了保障。中国的14亿多人口为蜂业发展提供了广阔的消费市场。当人们生活水平提高时,按人均年食用蜂蜜0.5公斤计算,则一年全国需70万吨蜂蜜,按2017年全国平均群产蜂蜜45.6公斤计算,满足上述市场需要饲养1500万群蜜蜂,如果再加上出口和加工、医药等所需,蜂群数量至少需增加到2000万群,这个数字相当于目前蜂群数量的一倍,中国现有的蜜源完全能够承载得了。通过植树造林及对现有蜜源的大力保护和合理利用。我国饲养2500~3000万群蜜蜂是完全可能的。
    其次,中国的劳动力资源十分丰富,在农业集约化程度逐步提高以后,从事专业养蜂生产的人将会越来越多,勤劳、智慧的中国养蜂生产者与广大科技人员相结合,养蜂生产技术的发展,在短期内将有新的突破,形成强大的生产力。
    养蜂大有可为,养蜂现代化的实现指日可待。蜂业的振兴和发展必将对我们这个以农业为主的发展中国家产生重大而深远的影响。
    再次,蜂产品的研发将取得新的突破。各种蜂产品的临床应用,蜂针疗法的推广普及,蜂毒在艾滋病防治方面研究取得突破,为蜂产业未来发展奠定了良好基础。
    2013年,美国研究人员在《抗病毒疗法》杂志上发表报告称,他们研发出一种基于蜜蜂蜂毒的抗艾滋病特殊疗法,能在不损害人体正常细胞的前提下,有效破坏艾滋病病毒,阻止其传播。研究人员认为,该疗法将是人类阻止艾滋病病毒传播的重要一步。未来可利用这种携带蜂毒肽的纳米粒子,通过静脉注射的方法治疗艾滋病患者,彻底消灭血液中的艾滋病病毒。他们希望能尽快研发出相关药物在艾滋病多发地区推广,以有效阻止艾滋病传播。
    2014~2018年,有我主持的北京市重大研究项目“蜜蜂毒优质高产及应用研究”,在众多国内科研单位的协作下,取得了多项重大突破,获得9项国家专利,开辟了我国蜜蜂毒产业的新纪元,蜂毒制品的应用推广,将给蜂产业和健康产业每年带来几十亿元的产值。
    随着健康中国行动路线图的出台,自然环境将得到有效改善,为蜜蜂的生存环境创造了良好的条件,蜜源也将得到保障,在回归大自然的浪潮中,可以断言,中国的蜂业发展前景将更加艳丽多彩。
    主持人:谢谢许总在百忙之中为我们分享我国蜂产业的发展成果以及未来的发展方向,相信在健康中国的宏伟蓝图指引下,我国蜂产业将迎来更加辉煌的明天。

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(责任编辑:秋彤)


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关键字: 【70年健康巡礼】许正鼎:回归本源,中国的蜂业发展前景将更加艳丽多彩    2019/8/12 19:00:37
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