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麦当劳、肯德基等洋快餐是受害者吗？

来源：大众健康之窗时间：2014-07-30 12:40:01 热度：466 

从20日上海福喜被东方媒体曝光开始，到7月23日，上海市公安局称已依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等5名涉案人员予以刑事拘留。到今天为止，因该事件的相关方麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐被推上了风口浪尖，持续发效。

麦当劳的第一次声明

中国百胜的第一次声明

    从20日媒体一曝光，麦当劳、中国百胜立即发表声明，表明立场，强调食品安全的重要性，声称自己也是受害者，至今，他们都把自己的责任推的一干二净，没有一点反省的迹象。
    诚然，上海福喜是祸根，但是如果没有麦当劳、肯德基、必胜客等下线的支持，他们再多的产品也只能堆放在仓库中，对消费者的安全不会有影响。但是，恰恰他们通过加工直接卖给了消费者，使消费者的健康受到了严重威胁。因此，在此次事件中，麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐负有不可推卸的责任。
    首先，是他们给消费者直接带来了健康危害；其次，是他们对原料采购的监管形同虚设。对采购原料没有尽到监管责任这是最大的失职，对相关责任人员，麦当劳、中国百胜应该给消费者一个交待。
    人民日报25日一篇《安全米，这样抵达》文章中详细报道了大米从市场进入餐桌的全部过程，文中详细报道了质检员对大米的严格检查，使不合格产品从源头就得到了控制。是问麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐是这样监管自己的采购原料的吗？
    从曝光的资料片中看到，麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐他们每次都是组织人到车间参观检查而已，而真正的原料在验收入库前有没有做质量抽检？如果没有，是问这个责任谁来承担？
    有错就改，善莫大焉。作为国际知名的麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐必须要有担当，是自己的责任就应该面对，这样对能赢得消费者的理解，才能赢得市场，而一味推卸责任只能适得其反。