大众健康之窗北京9月30日讯  9月30日，为了更好地展示维生素K₂研究领域所取得的巨大成就，助力健康中国，我们今天特别邀请到了中国药科大学药学博士、北京大学生命科学学院访问学者、广东双骏生物科技有限公司首席科学家陈杰鹏董事总经理为我们分享我国维生素K₂研究所取得的丰硕成果，以此向新中国成立70周年献礼。

    主持人：自从上世纪三四十年代发现维生素K后，维生素K对人类健康的作用得到了充分肯定，同时，对维生素K₂的研究也引起了科学界的重视，那么，维生素K₂的重要作用是在什么时候发现的？
    陈杰鹏：自然界主要存在两种维生素K类型，即维生素K₁与维生素K₂，但两者对人体的健康作用完全不同。
    1935年，丹麦生物化学家亨利克·达姆发现了维生素K；1939年美国爱德华·阿德尔伯特·多伊西对维生素K的研究获得了重大成果，成功地提纯出维生素K₁和维生素K₂。1943年维生素K的发现者亨利克·达姆和研究者爱德华·阿德尔伯特·多伊西获得了诺贝尔生理学或医学奖，但当时科学界的认知有限，将K₁和K₂都归为维生素K，在过去一直关注其凝血功能，直到1975年科学家才发现维生素K₂在骨、钙代谢中的重要作用，尤其近20年来通过大量的流行病学研究、体外试验、动物整体实验和临床研究，确认了维生素K₂对骨骼、心血管和其他组织器官的健康效应。
    主持人：维生素K、维生素K₁和维生素K₂对人体健康的作用有什么不同？目前主要用于应用研究的维生素K₂有哪些形式？
    陈杰鹏：总的来说，维生素K的主要功能是通过羧化维生素K依赖蛋白来维护人体正常的生理功能；维生素K₁主要是促进肝脏合成凝血酶，维持正常血液凝固功能，无助于骨骼健康；而维生素K₂是在肝脏外激活骨钙素和MGP等维生素K依赖蛋白，促进钙成骨的同时防止血管钙化。目前主要用于应用研究的维生素K₂形式有MK-7和MK-4，MK-7比MK-4具有更高的生物利用度、更长的半衰期、更强的抗骨质疏松活性，世界卫生组织（WHO）建议以MK-7作为维生素K₂的最佳形式。值得注意的是，MK-7分为“顺式”和“反式”两种分子构型，其中只有“反式”构型才具有生物活性。
    主持人：维生素K₂对人体健康有哪些重要价值？人体缺乏维生素K₂会怎样？
    陈杰鹏：传统补钙观念只知道钙和维生素D结合应用，钙是形成骨骼的物质，维生素D有助提高血钙含量，然而都忽略了维生素K₂才是将血钙转化为骨钙的关键物质。2017年国际综合性医学杂志《JAMA》也发表了相关研究，指出补钙和维生素D不能降低骨折风险。在这里要强调过量补钙引起的危害，高钙血症导致钙在血管等软组织广泛沉积、钙化，不仅损伤血管，还影响心脏等器官和大脑神经中枢的健康。
    大量研究证明维生素K₂对维护骨骼与血管健康具有重要作用。例如一项以325名绝经后妇女为对象的临床研究表明：每天补充45微克的维生素K₂（MK-7）可以增加绝经后妇女骨钙含量和股骨颈宽度，增强骨强度指数。荷兰鹿特丹心脏研究中心一项长达10年、超过4800人的研究发现：补充最高剂量维生素K₂的受试者与补充最少量的相比，主动脉钙化危险降低50%，心血管疾病死亡率降低57%，各种原因导致的死亡率降低25%。
    目前国际已有近18000篇维生素K₂的研究文献，表明其在骨质疏松、心血管疾病、糖尿病、肾脏疾病、癌症、中枢神经系统疾病等多方面的预防和治疗作用。缺乏维生素K₂与骨质疏松性骨折以及钙化引起的各种心血管疾病发生率存在强相关性，因此对于骨质疏松患者和心血管疾病患者来说，除了传统的控制危险因素和常规药物治疗外，最好同时补充维生素K₂。

（责任编辑：秋彤）