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《红酒与养生》出版发行

来源：中国医药报时间：2014-07-22 10:17:35 热度：607 

　　本报讯日前，由中国医药科技出版社出版的《红酒与养生》一书正式开始发行。该书由我国著名的红酒专家况维义先生主编，详细介绍了葡萄酒文化，葡萄酒对人体的作用，中医学对葡萄酒的认识，以及葡萄酒在中国八大菜系、20余个地方菜系中的应用。
　　据悉，各国科学家的研究成果证明了葡萄酒对人体的作用，中医学的认识赋予了葡萄酒养生的概念，而葡萄酒在中国菜系中的应用更是现存唯一的红酒养生菜谱。（刘勇）

（责任编辑：秋彤）

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