□ 邵振兴

　　中秋节产新期，北沙参行情曾一度下滑至13～14元（千克价，下同），首次跌破该品近年来最低价位。时至目前，产新结束一个半月以后，北沙参行情由回落触底转向平稳反弹。虽然反弹幅度不大，上涨1元～1.5元，但触底回升趋势已初露端倪。随着上市货源渐少，冬季需求旺季到来，以及购进者增多，销售加快，北沙参行情还会继续逐渐向好。
　　我国北沙参产区相对集中于河北安国及周边区县、内蒙古赤峰喀喇沁旗牛营子一带，山东莱阳产区产量非常微薄，已逐渐被边缘化。安国产区今年的总种植面积为历年最大，粗略统计大概为13000亩～15000亩。今年因雨水过多，不少根茎类中药材单产大幅下降，北沙参减产十分明显。调查显示，今年平均亩产量只有200千克～230千克，与正常年份的亩产300千克～350千克相比，减产幅度高达3～4成，预计总产量不超过2600吨～3000吨。按目前市场北沙参统个售价15元计算，种植户亩毛收入是3000元～3500元，扣除肥料、籽种、农药、剥皮等费用开支共计1500元左右，收入与种植粮食作物相差无几，利润非常微薄。赤峰产区种植面积为8000亩～10000亩，总产量为2000吨～2300吨，单产量减产幅度同样较大。赤峰北沙参因条形好、品相好、剥皮干净，价格比安国产北沙参高出许多，现在当地统个价格为32元～35元。即使如此，因单产减幅较大，亩产量只有150千克～200千克，加之包地费用、雇工费用较高，扣除一切开支，最后种植户所剩收入寥寥无几。
　　北沙参味甜，是药食两用大宗品种，主要功效为养阴清肺、益胃生津，主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。全国每年总用量在5000吨左右，其中药用量大约为3000吨，食用量约为2000吨。食用主要在两湖两广闽浙等地，多为煲汤、炖肉、炖菜消费。赤峰北沙参因颜色白、剥皮净、品相好多走华南市场，用于食用。安国北沙参虽然品相差比不上赤峰货，但因价格便宜，多被药厂、饮片厂优选，或提取、或加工使用。
　　今年北沙参受种植面积扩大、产新量将大增的预期心理影响，产新前行情便不断下滑，直至降到13元～14元，不少人预计其将跌破10元。随着产新的结束，产新情况的明了，单产低成为不争的事实。此时市场似乎才幡然醒悟，悄然入手抓紧收购者频现，大张旗鼓低价建仓者增多。其中的关键因素有四：一是价格接近生产成本，种植户积极性受挫；二是按目前的物价水平，13元～14元已是最低价位；三是老库存微薄，新货上市前专营商剩余饮片只有180吨～200吨；四是今年的产量并不大，总产量最多与去年持平。
　　现在种植户手中的北沙参已销售过半，市场统个成交价由13元～14元涨为15元～16元，大统个价由18元～-19元涨为20元～21元。眼下冬季来临，北沙参进入药用、食用需求高峰，除此以外，不少看好其后市者还在继续入手。在上述3股力量共同拉动下，北沙参行情还将稳步回升。预计进入2014年以后，安国地产统货行情反弹至24元～25元将为期不远。

（责任编辑：秋彤）