增强免疫力，顾名思义就是使免疫力低下的人群的免疫力得到提高。增强免疫力排保健食品27种保健功能之首，可见增强免疫力的对人体健康重要。据国家食品药品监督管理总局官方网站公布，目前登记注册批准增强免疫力的保健食品有1983个。

　　一、已批准保健食品中增强免疫力常见的物质   
    批准增强免疫力的保健食品常见的物质有：藻类（螺旋藻、小球藻、盐藻）、菇类、灵芝、蜂产品（蜂胶、蜂王浆等）、人参类、大蒜提取物、甲壳素、酵素、免疫球蛋白、蛋白质粉、氨基酸类、核酸、维生素（A、C、B1、B2等）、微量元素（锌、硒）等。
　　二、免疫力解读
　　免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。
　　人得病的根本原因——免疫力低下
　　以往，我们总是把得病的原因怪罪给那些细菌、病毒，其实细菌和病毒只能在抵抗力低下的人身上制造疾病。所以人得病的真正原因是抵抗力（医学上称免疫力）低下。
　　人体最好的医生——免疫系统
　　每个人出生时，身体都带来一位世界上最好的“医生”——免疫系统。免疫系统如同一个训练有素的精锐部队，一旦有疾病入侵，便能有效地抵抗以保护我们的身体。疾病不是一天形成的，健康也不是一日就能换来的。身体需要每天的照顾，所以拥有一个正确观念非常重要。
　　三、造成身体免疫力低下的原因
　　造成身体免疫力低下的原因，主要有以下几个方面：空气污染、食水污染、环境污染；心理失衡；营养失衡；噪音、郁闷；高楼、空调；生活没有规律；锻炼不得法；乱用药品；生活无序。
　　现在白领阶层和一些以脑力劳动为职业的人群，相对精神压力很大，使得精神压力长时间积蓄，大脑超负荷运转，导致脑疲劳，从而造成免疫力下降，浑身无力，头晕眼涩，心悸气短，失眠健忘，上火便秘，没有食欲等等。免疫力降低，易患感冒和流行病。
　　对于免疫力低下我们并非束手无策。除了大环境要逐步改善外，更要加强我们自身的免疫系统功能，增强对抗各式各样不利健康因素。
　　四、哪些营养素与提升免疫力有关
　　人体的免疫系统是与生俱来的，但是环境的影响会使免疫力产生变化，其中饮食具有决定性的影响力。科学研究得出，人体免疫系统活力的维护主要靠食物。有些食物的营养成分能协助刺激免疫系统，增加免疫能力。缺乏这些营养成分，会严重影响身体的免疫系统机能。哪些营养成分与提升免疫力有关呢？
　　1、蛋白质：补充能量，是构成白血球和抗体的主要成分。实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减，造成严重免疫机能下降。
　　2、营养素中以维生素C、B族维生素、β－胡萝卜素和维生素Ｅ与免疫力关系密切。维生素C能刺激身体制造干扰素（一种抗癌活性物质），用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。
　　3、B族维生素缺乏时，会引起免疫系统的退化，使人体免疫系统不能有效抵御气候及环境变化造成的冲击。食物中B族维生素的来源较为有限。
　　4、维生素Ｅ能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞，而且维生素Ｅ也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应，抗衰老，消除自由基。
　　5、β－胡萝卜素缺乏时，会严重减弱身体对病菌的抵抗力。
    五、保健食品增强免疫力的原理
　　一些保健食品能够增强机体的免疫功能，主要与含有蛋白质、氨基酸、维生素等具有免疫调节作用的营养素或食物成分有关。其作用原理大致包括以下几个方面：
　　1、参与免疫系统的构成
　　蛋白质可参与人体免疫器官及抗体、补体等重要免疫活性物质的构成。
　　2、促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化
　　体内、体外研究发现，维生素A、维生素E、锌、铁等微量元素通常可通过维持重要免疫细胞正常发育、功能和结构完整性而不同程度地提高免疫力。
　　3、增强机体的细胞免疫和体液免疫功能
　　例如维生素E作为一种抗氧化剂和免疫刺激剂，适量补充可提高人群和试验动物的体液和细胞介导免疫功能，增加吞噬细胞的吞噬效率。许多营养因子还能提高血清中免疫球蛋白的浓度，并促进免疫机能低下的老年动物体内的抗体形成。
　　六、适宜人群和不适宜人群说明
　　适宜人群
　　免疫力低下的人群就是适宜增强免疫力的人群。一般人如果有以下现象，都属于免疫力低下：
　　1、容易感到疲劳，但是查不出器质性病变；
　　2、经常感冒；
　　3、伤口容易感染，愈合慢；
　　4、肠胃差。这里主要是指稍微吃得不合适就上吐下泻。
　　5、肿瘤患者。
　　此外，经常服用抗生素的人、经常熬夜的人、工作压力大的人、慢性病患者和中老年人一般都可以适当选用增强免疫力的保健食品。
　　不适宜人群
　　增强免疫力功效的保健产品，通常适合免疫力低下者，而对于自身免疫性疾病这类人群则要慎重使用。不同增强免疫力的保健食品要区别对待，要根据该产品的原料确定。例如，含人参或西洋参成分的保健食品不适宜少年儿童服用。
　　七、注意事项
　　1、增强免疫力的保健食品很多，并非所有人都可以用同一种产品。人的体质特征不同就要选择不同的产品。比如有的人适合用蜂胶，有的人适合用螺旋藻，有的人适合用人参等，因人而异。
　　2、有病患者在选用增强免疫力保健食品时，首先要看看保健食品所含成份是否与药物有冲突，如有冲突，可选用没有冲突的增强免疫力保健食品。同时，服用保健食品的时间最好与药物服用时间间隔1-2小时服用。
　　3、在服用增强免疫力的保健食品时，合理的生活方式也是非常关键的，合理膳食，适量运动都对增加免疫力起到帮助作用。
　　4、保健食品不是药品，增强免疫力的保健食品辅助增加免疫力，不能当成增加免疫力的药品来用。
    （子  然）

（责任编辑：秋彤）