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大众健康之窗 >> 健康饮食 >> 内容
 揭穿食品谣言:水果能靠甜蜜素增甜吗?  Hits:16  Date:8.10
本报记者罗珊珊   甜蜜素作为国际通用的食品添加剂,只要摄入不超标,不会有害健康。甜蜜素不会让水果变得更甜,相反可能会让水果的保质期更短   近日,某微信公众号发布了一篇《全被拍下,很快要删》的文章,介绍了果农使用甜蜜素让柑橘变甜的情况。文章通过制作者的精……[详细内容]
 揭穿食品谣言:味精加热后真的有毒吗?  Hits:20  Date:8.3
  味精加热到270摄氏度时才会分解破坏,在一般食品的烹调温度条件下,味精的性能是稳定的,不用担心变质有毒。国际权威机构围绕味精的安全性做了大量评估研究,目前都没有发现味精能产生某些危害   近日,微信朋友圈热传的文章《这五样菜千万不能放味精,除非你想毒死谁……[详细内容]
 肿瘤患者的饮食宜忌  Hits:15  Date:8.2
赵丹阳中国青年报·中青在线记者刘昶荣   “现在,有好多患者要是不舒服了,家里人就给弄海参吃,一天吃一个,觉得能补充营养。还有吃灵芝孢子粉的,但其实管用不管用我们也不知道。”7月20日,患友马女士在“第四届中日医院神经内分泌肿瘤患友会”提出了疑问。中日医院中……[详细内容]
 得了脂肪肝 应该怎么吃  Hits:29  Date:7.22
王卫红   如今,随着生活水平的提高,加之不良饮食习惯,患脂肪肝的人数在不断增长。   脂肪肝是甘油三酯在肝内大量积累所致,目前,非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)影响着全球1/3的人群。一旦得了脂肪肝后,人们的饮食结构就要有所改变,不能再像以前一样什么食物……[详细内容]
 网络外卖食品要安全也要营养  Hits:20  Date:7.22
本报记者陈海波 互联网方便了人们快速选择订餐,但由此带来的食品安全和营养健康问题不可忽视。张进刚摄/光明图片   2018年全国食品安全宣传周近日开幕,网络餐饮服务及其带来的食品安全与营养健康问题成为公众关注的话题之一。网络外卖平台的食品安全问题曾经一……[详细内容]
 舌尖上这些事儿,您了解吗  Hits:26  Date:7.19
国家市场监管总局邀请专家解惑 林丽鹂张双双   核心阅读   儿童牛奶里有添加剂,还能喝吗?白酒中有少量塑化剂,致癌吗?食品中铅含量超标,怎么防……这些生活中常见的食品安全问题,往往让人疑惑,并成为网络谣言的重灾区。近日,国家市场监管总局会同相关学会,邀……[详细内容]
 运动饮料能否让体能更充沛  Hits:25  Date:7.7
珏晓   2018年俄罗斯世界杯来了,球迷们在为“世界第一运动”疯狂着。有人注意到了运动员在场上挥汗如雨后喝的各种颜色的功能性饮料。这些水到底是什么成分,能起到什么作用?作为普通的体育爱好者,平时运动后是否需要饮用这类饮料?   针对这些疑问,北京……[详细内容]
 夏季吃点“苦” 苦能泻火  Hits:44  Date:6.23
本报记者王君平   炎炎夏日心情急躁,容易上火。因此,很多人会选择吃一些苦味的食物,以清热祛暑。那么夏季是否应该多吃苦味食物?应该怎样吃?有什么注意事项呢?记者近日采访了中国中医科学院广安门医院脾胃科主治医师刘慧敏。   《素问》云:“气味辛甘发散为阳,酸……[详细内容]
 选购食品,看清名称很重要  Hits:27  Date:6.22
名称看似相近,营养价值完全不同—— 尚文   超市里的食品琳琅满目,有些食品名称看上去很像,但实际是完全不同的食品。广州市食品药品监管局的专家提醒,消费者在挑选时应仔细阅读食品标签,避免选错、买错。   果脯≠果干。果干制品是经过干燥后的水果,在此过程中……[详细内容]
 市场监管总局发布高考期间饮食消费提示  Hits:47  Date:6.8
  2018年高考在即,家长和考生们千万莫忘备考期间饮食安全。为此特做如下提示。   一、夏季饮食需注意,食品安全排第一   高考正值夏季,在高温、高湿的环境中,各种致病微生物繁殖加速,食物易腐败变质,因此在食物的购买、加工和储存等各环节都应注意。   ……[详细内容]
 市场监管总局发布儿童饮食消费提示  Hits:42  Date:6.8
  本报电国家市场监管总局日前发布儿童饮食消费提示:儿童夏季食用冷饮要慎重,饮料不可替代水。不要空腹或在正餐后立即食用冷饮;不要在剧烈运动后马上食用大量冷饮;不要食用冷饮后马上喝热水,以免刺激胃黏膜血管导致胃肠道功能紊乱,甚至引发腹泻或咽部疼痛等症状。此外应特……[详细内容]
 4月朋友圈谣言盘点:咖啡致癌 草莓是“最脏”蔬果  Hits:57  Date:5.10
  草莓最脏咖啡致癌这些事儿你也敢信?   ——4月朋友圈谣言盘点   辟谣   咖啡含有致癌物;草莓是“最脏蔬果”;老鼠食用转基因作物后变硕鼠;跳拉丁舞能导致性早熟……在过去的一个月里,仍有各种谣言在网上传得“风生水起”。然而辟谣战士怎能让谣言当道,所……[详细内容]
 走出吃的误区:蛋白蛋黄都要吃  Hits:77  Date:5.4
于康   患有高血脂、高胆固醇的人每周吃鸡蛋不要超过3个,大约隔天吃一个比较合适,或者每天吃半个也可以   蛋黄中胆固醇含量高,因而很多人不敢吃鸡蛋黄,尤其是血脂和血压异常的朋友,吃鸡蛋往往把蛋黄丢弃,只吃蛋清。   事实上,蛋清与蛋黄相比,营养差远了,……[详细内容]
 走出吃的误区:粗粮“细做”不可取  Hits:52  Date:4.27
于康   吃粗粮有助于控制血糖但并不能降糖。粗粮能够延缓血糖的升高速度,而不是降低血糖   吃粗粮有诸多好处,吃粗粮的人发生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险相对较低。同时,粗粮还能促进消化道健康,改善排便情况。因此,有人认为:吃粗粮越多越好,精米白面没啥……[详细内容]
 食药监部门:野生菌食用有技巧 切忌混杂加工和饮酒  Hits:60  Date:4.23
新华社昆明4月22日电(记者林碧锋丁怡全)野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。 我国野生菌种类繁多,其中存在不少有毒品种,近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时……[详细内容]

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